炒雜菜

青花椰菜、青江菜、紅蘿蔔、黑木耳，秀珍菇還有玉米筍，什麼顏色都有了，哈，好久沒吃過這麼"營養'的食物了。這次吃兩碗飯都沒問題。

炒關廟麵

又是炒麵！

這次我使用關廟麵搭配很多很多高麗菜，還有看起來很好吃的素東坡肉加上我的最愛香菇丸子。

關廟麵是台南縣關廟鄉的特產，它最大的特色就是不容易煮爛，非常耐煮，這對我這廚房初姐來說在炒麵時比較不會手忙腳亂的麵食，照片中看到條條分明的麵條，你就知道我所言不虛，哈。

燜金針菇

百頁茄子

本來想要煮素魚香茄子，臨煮之前才發現整個冰箱就只有茄子和百頁豆腐，所以只好又發揮我亂搭的精神，來個百頁＋茄子好了。哈，結果出乎意料，兩者味道配合還不錯，唯一要挑剔的就是我油放太多了，總是拿捏不到～

炒麵

好久沒吃炒麵了，昨天特地跑到傳統菜市場買了NT20的油麵，大大的一包足足可以讓我吃三餐了，真划算！這次的炒麵，我配搭的菜料有杏鮑菇、百頁豆腐、香菇丸子還有很多很多的青菜...在開動前，我一定會再加上一匙蒜蓉朝天辣椒，如果可以再來一杯 Tea Tarik，那就真的是perfet了~

鹹蛋炒苦瓜

小時候，媽媽總是愛逼我吃苦瓜，那時候覺得苦不愛吃，後來媽媽放棄了不再繼續逼我吃，我卻莫名其妙愛上苦瓜的味道。

印象中最常吃到媽媽的兩種炒法就是燜豆瓣或是清炒雞蛋，炒鹹蛋反而是我第一次在台灣吃到，鹹鹹苦苦的，別有一番風味。

南乳素五花肉

南乳在粵菜中較常用來烹調。我一直覺得南乳的味道很特別，它呈棗紅色，味道帶有點甜味，細聞下還有點酒香味。原來南乳，就是台灣所說的紅麴豆腐乳，味道如何，我還沒嘗試台灣口味的南乳，這次使用的南乳也是我從馬來西亞帶過來的，配上媽媽的獨門配方，加上今早從菜市場買回來的素肉，就躍身一變成為好吃的菜餚。哈，吃起來的味道和真的沒什麼差別喔。

Yummy~~